Szakkönyvek > Élelmiszer-tudomány, élelmiszer-biztonság, táplálkozás

Táplálkozzunk egészségesebben gabona alapú termékekkel

A gabona alapú élelmiszerek fogyasztása nagyon nagy arányt képvisel élelmezésünkben. A szerző több évtizedes kutatómunkájának eredményeit ismerteti, bemutatva a legújabb gabona alapú élelmiszereket, az egészségesebb táplálkozás elősegítése céljából. Komplex módon foglalkozik a jó feldolgozóipari minőségű, nagy biológiai értékű, búzatermesztést befolyásoló tényezőkkel, minőségvizsgálatokkal, részletesen ismertetve különböző fajták minőségi tulajdonságait. Ismerteti a kedvező sütőipari termékek, tészták gyártását is. A nagy irodalmi hivatkozást tartalmazó könyv hasznos információkat nyújt a búzatermesztők, élelmiszergyártók valamint a fogyasztók számára egyaránt, igazolva a betegség és a táplálkozás összefüggését.

Cikkszám:	SZK-00656
Szerző:	Pollhamer Ernőné
Kiadó:	Szaktudás Kiadó
Szállítási info:	Szállítás 5-10 napon belül

Bruttó ár:
1 800 Ft
(1 714 Ft + ÁFA)

mezogazdasagibolt.hu

Táplálkozzunk egészségesebben gabona alapú termékekkel

Táplálkozzunk egészségesebben gabona alapú termékekkel

Ügyfélszolgálat: +36 30 674 3462

ugyfelszolgalat kukac mezogazdasagibolt pont hu

Kereső

Terméklista