mezogazdasagibolt.hu

Szakkönyvek > Élelmiszer-tudomány, élelmiszer-biztonság, táplálkozás

Élelmiszer higiénia

Élelmiszer higiénia

Élelmiszer higiénia

Az elmúlt időszak eseményei is bizonyítják az élelmiszer-higiénia ismereteinek szükségszerűségét. A megnövekedett feladatok, a változó jogszabályok egyre nagyobb követelményeket támasztanak mind a szolgáltató szektortól, mind az ellenőrzést végző szakemberektől. Az élelmiszer-ellenőrzésben hónapról - hónapra nagyobb jelentőségű a technológiai higiénia, a termelés, kereskedelem higiéniai szintjének vizsgálata is. Mindezeken túl a szakkönyvből megismerheti a élelmiszer export és import követelményeit, különös tekintettel az Európai Unió előírásaira és ajánlásaira.

Cikkszám: SZK-00671
Szerző: Bíró Géza
Kiadó: Agroinform Kiadó
Szállítási info: Szállítás 5-10 napon belül
  • Bruttó ár:
  • 8 820 Ft
  • (8 400 Ft + ÁFA)

Ügyfélszolgálat: +36 30 674 3462

ugyfelszolgalat kukac mezogazdasagibolt pont hu

Kereső

Terméklista

Ez a weboldal sütiket használ. A hatályos törvények értelmében kérjük, engedélyezze a sütik használatát, vagy hagyja el a webhelyet, ha ez zavarja Önt. Cookie szabályzatunkról bővebben